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泰順齋的主導產品是以“口鎮南腸”為主的肉制品。南腸，又名香腸，因過去佐料皆來源于南洋一帶，故萊蕪人稱之為南腸，其起源于清朝道光年間（1849），至今已有一百六十多年的生產歷史。泰順齋南腸，選用純正的萊蕪黑豬肉和國內知名品牌豬肉，秉承百年傳統配方，融匯現代科學技術，按照嚴格的生產工序精制而成，以其用料考究，制作精良，香醇味美而遠近聞名。泰順齋風干肉、棗腸及肴肉、渣子肉、板肚、卷肘等其它肉制品也都享有極高的聲譽。2013年，“口鎮南腸”傳統制作技藝被列入了山東省非物質文化遺產名錄。
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