平湖杜瓜子

平湖杜瓜子是浙江嘉興市平湖市的一個特產堅果，是由平湖特產杜瓜制成的，杜瓜，學名栝樓，俗稱苦瓜，是平湖傳統優質中藥材，瓜皮、瓜仁、根塊，均可入藥，常用于治療肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀，具抗癌作用，深受消費者的喜愛。