大通湖大閘蟹

大通湖大閘蟹，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是湖南省益陽市的特產(chǎn)。在螃蟹中獨(dú)占鰲頭的大通湖大閘蟹，體大、肥美、營養(yǎng)豐富，以青背、白肚、黃毛金爪的特點(diǎn)著稱。大通湖水域面積12.4萬畝，環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品產(chǎn)地環(huán)境要求，水下長(zhǎng)著茂盛的水草，湖內(nèi)有豐富的螺蚌資源，是魚蝦蟹蚌的良好生長(zhǎng)、棲息場(chǎng)所。2013年，大通湖大閘蟹已獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，憑借口感細(xì)嫩、香鮮甜美，膏黃豐腴細(xì)膩，味感豐富的特點(diǎn)，深得歡迎。