博白桂圓肉

博白桂圓肉，廣西壯族自治區玉林市博白縣特產，中國國家地理標志產品。桂圓原產中國南方，歷史悠久，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。《廣西傳統食品》一書記載，博白縣是廣西桂圓的主要產區，博白縣雨水充沛氣候溫和，正好適應龍眼的生長，素有“中國桂圓之鄉”的美譽。桂圓與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實于初秋。其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小于荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見內里紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。博白桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多，泡開果肉呈梅花形，湯色微黃透澈，氣味芳香、清甜可口，廣受大眾喜愛。